Traditii gastronomice europene la Piatra-Neamt

Intrebari despre U.E? Apelati serviciul central de informare EUROPE DIRECT 0080 067 891 011
Traditii gastronomice europene la Piatra-Neamt

Traditii gastronomice europene la Piatra-Neamt

Publicat la 12.11.2014

 

Vineri, 7 noiembrie 2014,  Grupul Scolar Economic-Administrativ a gazduit in sala de festivitati evenimentul “Traditii gastronomice europene”, organizat de catre Centrul Europe Direct Nord-Est, cu sprijinul structurii gazda, Agentia pentru Dezvoltare Regionala Nord-Est si in parteneriat cu Grupul Scolar Economic-Administrativ si SC Rocom Central. Evenimentul si-a propus ilustrarea diversitatii spatiului european prin intermediul unei expozitii-concurs de preparate traditionale din statele membre ale Uniunii Europene, realizate de catre elevii de la profilul « Alimentatie publica ».

Acest eveniment a reprezentat o actiune-pilot prin care s-a dorit stimularea spiritului competitional, abilitatilor de leadership si munca in echipa, ale tinerilor participanti, dar si un model pentru cei care doresc sa dobandeasca competente profesionale in acest domeniu ocupational.

Cei 56 de elevi aspiranti la titlul de Europe Direct Chef au pregatit, in echipe de cate doi, retete specifice din statele membre ale Uniunii Europene. Fiecare echipa si-a amenajat standul de expunere a preparatului  ales  cu stegulete, imagini si simboluri  - elemente distinctive pentru tara reprezentata, unii dintre acestia optand si pentru uniforme de bucatar in acelasi ton. Pe parcursul a trei ore, expozitia a fost vizitata de un public de peste 200 de persoane, format din elevi si cadre didactice de la Grupul Scolar Economic-Administrativ. In acelasi timp, a avut loc si proba de foc – evaluarea preparatelor de catre juriul compus din trei bucatari chefi din cadrul restaurantului Central Plaza : Pocovnicu Codrina, Rotariu Lacramioara si Ivascu Claudiu. Cei trei bucatari profesionisti au degustat preparatele si au supus unui tir de intrebari referitoare la procesul tehnologic toti participantii la concurs ; au fost evaluate modul de prezentare, masura in care s-a respectat reteta originala, priceperea si creativitatea de care au dat dovada elevii si, nu in ultimul rand, familiaritatea acestora cu specificul culinar al tarii reprezentate.

Toate preparatele s-au bucurat de aprecierea publicului si a juriului, constituind o ilustrare inedita si savuroasa a corespondentei dintre statele comunitare, insa, la finalul unei indelungi deliberari, doar noua echipe au fost desemnate castigatoare ale concursului. Praparatele cele mai reusite au fost considerate cele reprezentand Irlanda, Estonia, Slovenia, Romania, Belgia, Polonia, Olanda, Luxembrug si Anglia. Tinerii Europe Direct Chefs au dat dovada de entuziasm si pricepere, fiind pregatiti atat sa se prezinte, cat si sa gateasca la nivel profesionist, iar evenimentul a reprezentat o ocazie excelenta de a-si exersa aptitudinile si imbogati experienta, in drum spre o cariera de succes.

 

 

Alte Evenimente:

Nemțenii chemați la dezbatere pentru a decide viitorul Europei
Nemțenii chemați la dezbatere pentru a decide viitorul Europei
02.09.2017
Reprezentanța Comisiei Europene în România și platforma media Calea Europeană, împreună cu Centrul Europe Direct Nord-Est și Agenția pentru Dezvoltare Regională Nord-Est  ... detalii
Conferința Internațională de Antreprenoriat Social
Conferința Internațională de Antreprenoriat Social
26.06.2017
Vineri, 23 iunie 2017, Centrul Europe Direct Nord-Est a participat ca invitat la „Conferința Internațională de Antreprenoriat Social”, eveniment ce a avut loc în încheierea ... detalii
Școala de afaceri pentru copii - Experiential Business Challenge
Școala de afaceri pentru copii - Experiential Business Challenge
13.06.2017
Școala de afaceri pentru copii, ediția de anul acesta, a adus noutăți pe toată linia în conceptul acestui modul de evenimente: de la locațiile alese pentru târg, instruire și vizita... detalii
Școala de afaceri pentru copii - CBS Leadership Skills Training
Școala de afaceri pentru copii - CBS Leadership Skills Training
12.06.2017
Școala de afaceri pentru copii și-a recompensat câștigătorii oferindu-le, pentru început, o sesiune de instruire în antreprenoriat, leadership și dezvoltare personală – C... detalii
Școala de afaceri pentru copii - Târgul Ideilor de Afaceri
Școala de afaceri pentru copii - Târgul Ideilor de Afaceri
31.05.2017
Centrul Europe Direct Nord-Est a organizat pe 30 mai 2017 „Târgul Ideilor de Afaceri”, evenimentul cap de afiș din campania de educație antreprenorială Școala de afaceri pentru c... detalii